尊龙AG旗舰厅app三明尤溪:以赛促学 推动“三茶”统筹发展

  尊龙AG旗舰厅app置器、投茶、冲泡、斟茶、奉茶……台上选手传统茶艺行云流水,台下评委根据冲泡手法、仪容仪表、茶汤质量等方面进行打分尊龙AG旗舰厅app。

  5月11日至12日,三明市尤溪县第三届个人茶艺职业技能竞赛在闽中茶城举行,来自全县各行业的32名茶艺爱好者,参加了茶艺技能、茶艺理论、茶样识别等多方面技能竞赛,决出名次。

  同一时间,尤溪县第十六届茶叶鉴评会也在进行。全县67家茶企选送的115个茶样进行现场品鉴,评委依据茶样的外形、香气、汤色、滋味和叶底进行了细致品评、打分记录,最终评出“尤溪红茶茶王”“尤溪绿茶茶王”。

  “我们通过举办鉴评会,促进茶企提高加工水平,同时宣传我们的品牌、产品,提高茶叶在国内外市场的占有率,从而推动茶文化、茶科技、茶产业‘三茶’统筹发展。”尤溪县茶叶站站长、推广研究员姜能宝说。

  以赛促学,推动发展。去年10月,尤溪县还在台溪乡象山村红茶加工集中区举办“茶叶加工工职业技能竞赛”,30名茶叶加工选手通过理论、实操等项目比拼,决出名次。像这样的比赛,尤溪县每年都会举办几次尊龙AG旗舰厅app,选拔、培养、储备人才的同时,推动了茶产业不断向前发展。

  近年来,尤溪县为推动茶文化、茶科技、茶产业“三茶”统筹发展,在县委乡村振兴领导小组下设“两茶(茶叶、油茶)”工作小组,具体协调、保障茶产业在生产加工、品牌打造、龙头培育、市场拓展等产业发展要素。

  坚持绿色发展,生态基地稳步推进。2023年,尤溪全县新植茶叶8100亩、改造茶园5200亩尊龙AG旗舰厅app,鼓励新植金鸡冠、苦竹茶等优质品种,推广有机肥、绿肥、生物农药以及物理防治等茶园管理技术,尤溪县云富茶业公司被农业农村部列入国家级生态农场、华达茶叶有限公司入选农业国际贸易高质量发展基地、尚扬茶叶专业合作社获评2022年国家农民合作社示范社。

  坚持品质为王,茶科技服务茶生产。依托红茶科技小院,对接“两茶”产业创新研究院、“福建农林大学园艺学院茶学研究生工作站”等科研平台,推动茶企技术改造升级,实施“数字化工厂”项目,实现技术应用产业化、连续化、自动化;加快茶产品精深加工、延伸产品开发,新增泡泡茶、减肥茶、功能性茶饮等数字化生产线,提升科技创新竞争力,“恒温控香”技术已通过国家知识产权局检索;制定《尤溪高香红茶加工技术规程》《尤溪高香红茶产品》两个团体标准,并推动三明壹茗茶业有限公司、华达茶叶公司、龙凤岩生态农业有限公司、鸿兴茶厂等4家茶叶加工厂取得SC认证。

  坚持茶旅融合,茶旅一体助乡村振兴。建设尤溪“朱子茶文化陈列馆”、茶文化研学基地,举办尤溪红茶文化节暨茶叶交易会,把茶产业品牌展示、商务交流有机结合起来,进一步提升交易会的内涵,提升了“尤溪红 福天下”的知名度和美誉度,“尤溪红”入选大国好货“一县一品”特色农产品。同时,积极搭乘沪明对口合作“东风”,融入沙县小吃华厦行(上海站),光兴茶业有限公司已与上海市运河湾知识产权园合作,尤溪茶叶产品打开上海市场。

  截至目前,尤溪全县茶园总面积达10.05万亩,茶叶加工企业达215家,年产茶叶1.6万吨,毛茶总产值4.07亿元,茶产业全产业链产值超过18亿元。(文/图 吴振湖)返回搜狐,查看更多